Muntpassage 79, 6001 GL Weert    +31 495 – 536 348    info@kaasenko.nl    |   Bezorging in de regio Weert gratis vanaf 25 Euro
Generic selectors
Exacte resultaten
Zoeken in titels
Zoeken in inhoud
Zoeken in berichten
Zoeken in pagina's

Wijn en Kaas: Het volmaakte huwelijk

Als vuistregel geldt: hoe witter en verser de kaas, hoe frisser en fruitiger de wijn.

Bij de zwaardere, volle witte korstkazen past een goede, witte wijn zoals chardonnay of een Lichte rode.

Hoe harder en donkerder de kaas, hoe zwaarder en voller de wijn mag zijn.

Blauwaderkazen daarentegen gaan vaak uitstekend samen met zoete wijnen.

Rode wijn met een sterk bouquet overschaduwt de kaas, net als wijn met veel tanine. De tanine berooft de kaas vaak van zijn nootachtige volheid.

Toch zijn witte wijnen onverwacht goede begeleiders, zowel kaas als wijn krijgen dan de kans om hun karakter te tonen, wat bij rode wijnen maar zelden het geval is.

Bron: Alles over kaas & kaasgerechten – Juliet harbutt

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Kaas en Wijn

Kom bij de familie

Abonneer je op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van aanbiedingen, de lekkerste recepten en alles over kaas en meer.

Wil je op de hoogte blijven van alles over kaas en meer. Abonneer je dan op onze nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws en al onze aanbiedingen

Schakel javascript in om dit formulier in te dienen

Aanbiedingen

Geen producten gevonden

Ook interessant

Grazende koe

Boerenkaas

Hoewel de Hollandse kaasproductie vrijwel helemaal machinaal verloopt, zijn er nog steeds ambachtelijke kaasmakers die op de boerderij kaas maken

Lees verder »
Ontvang aanbiedingen
en kortingen in jouw inbox

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Ontvang een welkomskorting van 5% op de eerste bestelling in onze webwinkel.

Schakel javascript in om dit formulier in te dienen