Kaas & Oud

Kaas & Ko kaas

Sinds een paar maanden hebben we een nieuwe Hollandse kaas in het assortiment. Eentje waar we trots op zijn, want deze kaas wordt gemaakt volgens authentiek recept. Dat zie je en dat proef je.

Onze smeuïge jonge kaas, zachte jong belegen, romig belegen, smeuïg pikant en pittig oude kaas zijn stuk voor stuk lekker en gezond: We streven naar een zo laag mogelijk vet- en zoutgehalte in onze karaktervolle kazen. Dit noemen ze ‘kaas uit het hart’; kaas met veel zorg, passie en liefde bereid met de melk van de beste koeien uit het Groene Hart en omstreken.

Deze kaas is gemaakt van weidemelk. Weidemelk is melk afkomstig van boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot in het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen.