Muntpassage 79, 6001 GL Weert 
+31 495 – 536 348 
info@kaasenko.nl | Bezorging in de regio Weert gratis vanaf 25 Euro
Soep met brood en kaas is in veel landen populair. Een klassieker is de uiensoep die bekend werd in Les Halles in Parijs. Daar kunt u hem nog steeds krijgen, al is de overdekte markt verdwenen. Hij wordt geserveerd met gesmolten gruyère.
Ingrediënten (voor 4 porties):
50 gram boter
2 uien (ca. 250 gram) in ringen
2,5 eetlepel bloem
1 liter groente- of kippenbouillon
0,6 dl droge, witte wijn of 30 ml droge sherry
4 sneetjes krokant stokbrood of wit brood
150 gram gruyère of emmentaler geraspt
Zout en versgemalen zwarte peper
Tip: om de soep kleur te geven, kunt u de uien bruin bakken voor u de bouillon toevoegt. In plaats van Gruyere of Emmentaler kunt u ook belegen of oude Goudse kaas nemen, maar dan is de soep niet meer authentiek.
Abonneer je op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van aanbiedingen, de lekkerste recepten en alles over kaas en meer.
Voor de feestdagen is onze winkel natuurlijk gevuld met de heerlijkste kazen en andere lekkernijen. Wilt u er zeker van
erlijke en snelle kaasfondue maak je met (Vacherin) Mont d’Or
Soms bevat oude kaas kristallen. Deze kristallen in uw kaas zijn echter geen zoutkristallen. De witte puntjes op uw oude
Wat is lactose-intolerantie? Heb jij na het drinken van een cappuccino last van darmkrampen? Of sla jij je boterham met
