Muntpassage 79, 6001 GL Weert    +31 495 – 536 348    info@kaasenko.nl    |   Bezorging in de regio Weert gratis vanaf 25 Euro

Generic selectors
Exacte resultaten
Zoeken in titels
Zoeken in inhoud

Frans Uiensoep

Soep met brood en kaas is in veel landen populair. Een klassieker is de  uiensoep die bekend werd in Les Halles in Parijs. Daar kunt u hem nog steeds krijgen, al is de overdekte markt verdwenen. Hij wordt geserveerd met gesmolten gruyère.

Ingrediënten (voor 4 porties):

50 gram boter
2 uien (ca. 250 gram) in ringen
2,5 eetlepel bloem
1 liter groente- of kippenbouillon
0,6 dl droge, witte wijn of 30 ml droge sherry
4 sneetjes krokant stokbrood of wit brood
150 gram gruyère of emmentaler geraspt
Zout en versgemalen zwarte peper

Tip: om de soep kleur te geven, kunt u de uien bruin bakken voor u de bouillon toevoegt. In plaats van Gruyere of Emmentaler kunt u ook belegen of oude Goudse kaas nemen, maar dan is de soep niet meer authentiek.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Uiensoep

Kom bij de familie

Abonneer je op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van aanbiedingen, de lekkerste recepten en alles over kaas en meer.

Receive our newsletters
Wil je op de hoogte blijven van alles over kaas en meer. Abonneer je dan op onze nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws en al onze aanbiedingen

Schakel javascript in om dit formulier in te dienen

Aanbiedingen

Geen producten gevonden

Ook interessant

Grazende koe

Boerenkaas

Hoewel de Hollandse kaasproductie vrijwel helemaal machinaal verloopt, zijn er nog steeds ambachtelijke kaasmakers die op de boerderij kaas maken

Lees verder »
Ontvang aanbiedingen
en kortingen in jouw inbox

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Ontvang een welkomskorting van 5% op de eerste bestelling in onze webwinkel.

Receive our newsletters

Schakel javascript in om dit formulier in te dienen