Ingrediënten
* 400 g Tagliatelle
* 1 blikje ansjovisfilet
* 2 bolletjes Mozzarella di Bufala
* 500 g tomaten
* 50 g zwarte olijven zonder pit
* 3 eetlepels Pesto Verde
* 2 eetlepels olijfolie

Bereiding
Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Oven
voorverwarmen op 200 graden Celcius of gasovenstand 4. Mozzarella di Bufala in plakjes snijden en de ansjovis laten uitlekken. Maak de tomaat schoon en snijd deze in dunne plakjes. Halveer de olijven. Tagliatelle mengen met Pesto Verde en zout en peper naar smaak toevoegen. Een licht ingevette ovenschaal vult u met de tagliatelle. Verdeel de Mozzarella di Bufala, tomatenschijfjes, ansjovis en gehalveerde olijven over de Tagliatelle. Sprenkel hierover ca. 2 eetlepels olijfolie. Zet de ovenschaal ca. 20 minuten in het midden van de oven. Bak tot de kaas gesmolten is.